長假停供午餐 偏鄉弱勢童營養空窗

快樂寒假即將到來，不過對偏鄉弱勢兒童來說，卻是營養空窗期！調查發現，學校提供的營養午餐是弱勢學童一天中，營養最均衡的一餐，甚至有一成小朋友會打包回家當早午餐，因此只要碰到假日、尤其是放長假，這群小朋友容易吃不飽、也吃不好，甚至有兩成的人經常擔心寒暑假家裡沒東西吃。

一般小朋友期待放假，不過對於偏遠地區的弱勢小朋友來說，卻得擔心吃飯問題，兒童福利聯盟指出偏鄉家長多外出打工，祖父母又忙家務，無暇關心學童是否吃的營養，觀察這群孩童長期缺乏肉類等蛋白質食物與水果攝取，比起都市的孩童，平均身高也比較矮，而且每回到了假日期間，明顯沒吃飽也沒吃好，調查發現，其中分別將近四成三到兩成七，沒能天天吃早餐、午餐，甚至有一成七的小朋友擔心家裡沒東西吃。

台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅提醒，七到12歲的小朋友正在成長，建議每天一到兩杯牛奶補充鈣質，同時攝取蛋類、每天補充三到四兩的肉類，獲得足夠蛋白質，搭配蔬果，從多元化的飲食獲得充分營養，萬一碰上放假日，家長也可以準備簡單食材，讓小朋友DIY可以吃飽又營養「。」

隨著寒假到來，長假恐怕成為偏鄉弱勢學童營養空窗期，有鑑於此，輝瑞大藥廠拋磚引玉，捐贈兩百萬給兒童福利聯盟，提供弱勢學童在寒假期間餐點與營養，希望企業機關與民眾可以共襄盛舉，共同守護這群未來主人翁的均衡發育。


(2011-1-7/中廣新聞)