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貧窮非洲人,越來越胖了
對於許多住在非洲貧窮落後地區的人,大家總是擔心他們吃得飽不飽,卻很少人注意他們吃的好不好。根據一項英國研究,在許多非洲貧窮地區,肥胖是越來越常見的現象,因為他們比較容易取得便宜、卻高脂肪、高糖分的食物。
研究人員觀察七個非洲國家歷年來的統計資料,發現過重人口的比例從90年代初期到2000年初,增加了近35%,而且貧窮人口的增胖比例比有錢人更高。
研究人員表示,儘管非洲許多國家正經歷快速的都市化過程,但對大量擠在都市中的貧窮人口而言,吃便宜、但卻不健康的高脂肪、糖分食物,是十分常見的現象。
這項研究發現與世界衛生組織的調查結果相似,世衛組織在十月時曾經警告,體重過重已經取代體重過輕,成為引發死亡疾病的主要原因之一。
(2009-12-16 - 台灣醒報/ 記者 陳怡竹/ 綜合報導) |